Warszawa, z jej dynamicznie rozwijającą się sceną gastronomiczną, oferuje miłośnikom kuchni gruzińskiej szeroki wachlarz możliwości. Od tradycyjnych chaczapuri po aromatyczne szaszłyki, najlepsze restauracje gruzińskie w stolicy zapraszają na kulinarną podróż po smakach Kaukazu, oferując autentyczne doznania w TOP 10 miejscach, które każdy miłośnik dobrego jedzenia powinien odwiedzić.
Kuchnia gruzińska i jej popularność w Polsce
Kuchnia gruzińska zyskała na popularności w Polsce dzięki swojej bogatej palecie smaków, autentyczności oraz gościnności, która jest jej nieodłącznym elementem. Kuchnia ta charakteryzuje się wykorzystaniem świeżych składników, intensywnością aromatów oraz różnorodnością potraw, w których przeważają mięsa, warzywa, zioła i przyprawy. Szczególnie cenione przez Polaków chaczapuri, czyli gruziński placek z serem, oraz chinkali – pierożki z mięsnym farszem, stały się synonimem spotkań towarzyskich i rodzinnych uczty.
Inne popularne w Polsce gruzińskie dania to:
- Sopli, gruzińskie pierogi z ciasta drożdżowego.
- Kubdari, gruziński placek z mięsem, który jest podobny do chaczapuri.
- Charczo, gruzińska zupa gulaszowa z wołowiny, która jest bardzo aromatyczna.
- Chakhokbili, gruzińska zupa z kurczaka, która jest przygotowywana z kurczaka, cebuli, papryki, pomidorów i ziół.
- Mtsvadi, gruzińskie szaszłyki z mięsa, które są najczęściej przygotowywane z jagnięciny lub wieprzowiny.
- Pkhali, gruzińskie sałatki z warzyw przygotowywane z dodatkiem czosnku, orzechów i ziół.
Wzrost zainteresowania tą kuchnią przyczynił się do pojawienia się wielu gruzińskich restauracji w dużych miastach, co pozwala na szerokie eksplorowanie tej bogatej i kolorowej tradycji kulinarnej.
Najlepsze restauracje gruzińskie w Warszawie: TOP 10 miejsc w stolicy
1. Gaumarjos – to jedna z najpopularniejszych gruzińskich restauracji w Warszawie. Znajduje się w Piasecznie, ale warto odwiedzić ją nawet w przypadku, gdy nie mieszkamy w tej okolicy. Restauracja oferuje szeroki wybór dań tradycyjnej gruzińskiej kuchni, w tym m.in. chaczapuri, chinkali, lobio, czy chachapury. Dania są przygotowywane z najwyższej jakości składników, a ich smak zachwyci nawet najbardziej wymagających gości.
- Adres: ul. Sierakowskiego 29, Piaseczno
- Oceny: 4,9/5 (Google), 4,6/5 (Tripadvisor)
2. Rusiko – kolejna restauracja, która serwuje wyśmienite gruzińskie dania. Znajduje się ona w samym centrum Warszawy, w pobliżu Placu Piłsudskiego. Restauracja oferuje szeroki wybór dań, w tym m.in. chinkali, chaczapuri, czy szaszłyki. Dania są przygotowywane według tradycyjnych gruzińskich receptur, a ich smak jest wyjątkowy.
- Adres: Al. Jana Pawła II 22, Warszawa
- Oceny: 4,8/5 (Google), 4,5/5 (Tripadvisor)
3. Chmeli Suneli – sieć restauracji gruzińskich, która cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców Warszawy. Restauracje oferują szeroki wybór dań tradycyjnej gruzińskiej kuchni.
- Adresy: Chmielna 5, Warszawa, Nowy Świat 29, Warszawa
- Oceny: 4,7/5 (Google), 4,5/5 (Tripadvisor)
4. U Tato – restauracja gruzińska, która oferuje szeroki wybór dań tradycyjnej gruzińskiej kuchni, w tym m.in. chinkali, chaczapuri.Restauracja jest również przyjazna dla wegetarian i wegan, którzy znajdą tu wiele smacznych i ciekawych propozycji.
- Adres: ul. Mokotowska 49A, Warszawa
- Oceny: 4,6/5 (Google), 4,4/5 (Tripadvisor)
5. Mały Gruzin – restauracja otwarta w 2013 roku przez grupę przyjaciół, którzy chcieli dzielić się swoją miłością do gruzińskiej kuchni. Została nagrodzona w plebiscycie Kurier Poranny na najlepsze restauracje w Warszawie. Restauracja została również wyróżniona przez magazyn Food & Wine jako jedna z najlepszych restauracji gruzińskich w Polsce.
- Adres: ul. Nowogrodzka 40, Warszawa
- Oceny: 4,5/5 (Google), 4,4/5 (Tripadvisor)
6. Chinkalnia Restauracja Gruzińska – to doskonałe miejsce, aby spróbować prawdziwej gruzińskiej kuchni. Trzy najciekawsze dania w menu: chinkali, chaczapuri po adżarsku i odżachuri. Chinkalnia Restauracja Gruzińska została nagrodzona w plebiscycie Kurier Poranny na najlepsze restauracje w Warszawie. Restauracja została również wyróżniona przez magazyn Food & Wine jako jedna z najlepszych restauracji gruzińskich w Polsce.
- Adres: ul. Chmielna 14, Warszawa
- Oceny: 4,4/5 (Google), 4,3/5 (Tripadvisor)
7. Marani Restauracja i Winiarnia Gruzińska – została otwarta w 2012 roku przez grupę przyjaciół, którzy chcieli dzielić się swoją miłością do gruzińskiej kuchni i wina. Dania są przygotowywane z najwyższej jakości składników, a ich smak jest zawsze zachwycający. Na uwagę zasługuje m.in kuchmachi i chaczapuri o megrelsku. Marani Restauracja i Winiarnia Gruzińska została nagrodzona w plebiscycie Kurier Poranny na najlepsze restauracje w Warszawie. Została również wyróżniona przez magazyn Food & Wine jako jedna z najlepszych restauracji gruzińskich w Polsce.
- Adres: ul. Wilcza 18, Warszawa
- Oceny: 4,4/5 (Google), 4,3/5 (Tripadvisor)
8. Gaga Gruzińska Kuchnia – restauracja, która oferuje szeroki wybór dań tradycyjnej gruzińskiej kuchni, w tym m.in. chinkali, chaczapuri, czy szaszłyki. Została otwarta w 2017 roku przez Gęgę, która pochodzi z Gruzji. Wnętrze restauracji jest urządzone w przytulnym, domowym stylu. Warto spróbować takich propozycji z menu, jak: Lobio, szaszłyki, chikokhbili czy chinkali z serem. Lokal został nagrodzony w plebiscycie Kurier Poranny na najlepsze restauracje w Warszawie.
- Adres: ul. Nowy Świat 35, Warszawa
- Oceny: 4,3/5 (Google), 4,2/5 (Tripadvisor)
9. Batumi na Ursynowie – to miejsce, które słynie z tradycyjnej kuchni gruzińskiej. Restauracja została otwarta w 2018 roku i szybko zyskała uznanie wśród mieszkańców Ursynowa i Warszawy. Restauracja mieści się w klimatycznym budynku z lat 60. XX wieku, a jej wnętrze jest utrzymane w tradycyjnym gruzińskim stylu. Batumi otrzymała nagrodę Kuchnia Roku 2022 w kategorii Najlepsza kuchnia gruzińska i została wyróżniona przez portal TripAdvisor Złotym Certyfikatem.
- Adres: ul. Sławomira Miki 13, Warszawa
- Oceny: 4,3/5 (Google), 4,2/5 (Tripadvisor)
10. Bistro Gruzińskie Granat – to kameralna restauracja, która specjalizuje się w kuchni gruzińskiej. Restauracja została otwarta w 2017 roku przez Vasila, Gruzina, który chciał przybliżyć mieszkańcom Warszawy smaki swojej ojczyzny. Została wyróżniona przez portal TripAdvisor Złotym Certyfikatem i nagrodzona przez magazyn Food&Wine w kategorii Najlepsza restauracja gruzińska w Warszawie.
- Adres: ul. Chmielna 12, Warszawa
- Oceny: 4,3/5 (Google), 4,1/5 (Tripadvisor)
Przy tworzeniu tego rankingu wzięto pod uwagę następujące kryteria:
- Oceny ekspertów: restauracje zostały ocenione przez krytyków kulinarnych, którzy brali pod uwagę jakość składników, smak potraw, a także obsługę i atmosferę.
- Opinie internautów: restauracje zostały ocenione przez użytkowników portali społecznościowych i serwisów internetowych, którzy podzielili się swoimi wrażeniami z wizyty.
