Wśród wielu rozrywek, które można znaleźć w pulsującej życiem Warszawie, nie brakuje również wyjątkowych miejsc, w których można delektować się wyśmienitymi koktajlami. Od eleganckich barów w centrum miasta, przez kameralne lokale w zabytkowych dzielnicach, aż po nowoczesne przestrzenie z panoramicznymi widokami na Warszawę – każdy znajdzie tu coś dla siebie. W tym artykule przybliżymy 10 cocktail barów, które zdecydowanie warto odwiedzić, szukając miejsca na relaksujący wieczór z przyjaciółmi, romantyczną randkę czy po prostu chcąc odkryć nowe smaki i aromaty mistrzowsko przygotowanych drinków. Poznajmy zatem te wyjątkowe miejsca, które sprawią, że wieczór w Warszawie będzie niezapomniany.
Czym jest coctail bar?
Cocktail bar, znany również jako bar koktajlowy, to specjalistyczny lokal gastronomiczny, którego głównym profilem jest serwowanie szerokiej gamy koktajli alkoholowych oraz bezalkoholowych.
- Barmani w cocktail barach są często prawdziwymi mistrzami w swoim fachu, potrafiącymi nie tylko serwować klasyczne kompozycje, ale również tworzyć autorskie koktajle, dostosowane do indywidualnych preferencji gości.
- W cocktail barach duży nacisk kładzie się na jakość używanych składników.
Oprócz wyjątkowych koktajli, wiele cocktail barów oferuje również selekcję win, piw rzemieślniczych oraz wysokiej jakości przekąski.
10 cocktail barów w Warszawie – czyli gdzie wyskoczyć na dobrego drinka?
Oto dziesięć stołecznych coctail barów, które warto odwiedzić:
1. El Koktel: Lokal w amerykańskim stylu oferujący fantazyjne koktajle i barowe przekąski w nastrojowej atmosferze. (Wojciecha Górskiego 9). Nagrody i wyróżnienia: 50 Best Bars: 40. miejsce na liście 50 najlepszych barów na świecie w 2023.
2 najbardziej popularne koktajle z menu El Koktel:
- El Diablo: pikantny i orzeźwiający koktajl z mezcalem, likierem imbirowym, sokiem z limonki i grenadiną
- Warsaw Mule: wariacja na temat Moscow Mule z wódką Belvedere, sokiem z limonki, piwem imbirowym i miętą
2. Coctail Bar Max & Dom Whisky: Szeroki wybór koktajli i whisky w eleganckim, wielopoziomowym lokalu z barem z ciemnego drewna. (Nowy Świat 32). W 2022 otrzymał nagrodę Złoty Spindrel: Najlepszy bar w Polsce.
Koktajle, których warto spróbować:
- Penicillin: Klasyczny koktajl z blended scotch whisky, miodem, sokiem z cytryny i imbirem
- Old Fashioned: Klasyczny koktajl z bourbonem, cukrem, bittersami i wodą
3. The Roots Cocktail Bar & More: Kreatywne koktajle i autorskie kompozycje w przytulnym, minimalistycznym wnętrzu z ceglanymi ścianami. (Wierzbowa 11). Nagroda Bar Roku: Nagroda przyznawana przez magazyn Bar, za rok 2023.
W menu m.in:
- Warsaw Mule: Wariacja na temat Moscow Mule z wódką Belvedere, sokiem z limonki, piwem imbirowym i miętą
- Smoky Negroni: Dymny i aromatyczny koktajl z Campari, wędzonym mezcalem i słodkim wermutem
4. Bar Mleczny Laski: Nowoczesne wariacje na temat koktajli mlecznych w nostalgicznym, PRL-owskim klimacie. (Aleje Ujazdowskie 13).
2 najbardziej popularne koktajle z menu Bar Mleczny Laski:
- Klasyczny koktajl mleczny: Koktajl mleczny z trzema gałkami lodów, bitą śmietaną i wiśnią koktajlową.
- Koktajl czekoladowy: Koktajl mleczny z syropem czekoladowym, bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.
5. Weles: Klimatyczny bar z autorskimi koktajlami i nastrojowym oświetleniem, inspirowany słowiańską mitologią. (Krucza 23/31).
Warto spróbować:
- Cytryn: Koktajl na bazie ginu, limonki, żółtka jaja i syropu cukrowego. Charakteryzuje się świeżym i orzeźwiającym smakiem.
- Topaz: Koktajl na bazie rumu, Campari, soku z grejpfruta i syropu szafranowego. Ma wytrawny i korzenny smak.
6. Bar Pacyfik: Koktajle i egzotyczne drinki w hawajskim klimacie z palmami i neonami. (Puławska 104/106). Wyróżnienie w kategorii Wnętrza publiczne – Bar/Klub w 2023.
W menu m.in.:
- Yuzu Margarita: Orzeźwiająca margarita z nutą yuzu. Wykonana z tequili El Jimador, Cointreau, soku z yuzu i świeżego soku z limonki.
- Smoky Pineapple: Koktajl o dymnym aromacie i słodkim smaku ananasa. Wykonany z mezcalu, rumu Plantation Pineapple, soku z ananasa, syropu z agawy i bittersów Angostura.
7. Mąka i Woda: Elegancki bar z koktajlami i autorskim menu dań w zabytkowym młynie. (Floriańska 14).
Popularne koktajle:
- Rhubarba & Yuzu Sour: Orzeźwiający koktajl o kwaśno-słodkim smaku. Wykonany z ginu Tanqueray, likieru St. Germain, soku z rabarbaru, soku z yuzu i białka jaja.
- Espresso Martini: Klasyczny koktajl z nutą kawy. Wykonany z wódki Belvedere, likieru Kahlúa, espresso i syropu cukrowego.
8. Piw Paw: Koktajle na bazie piwa kraftowego w industrialnym wnętrzu z ławkami i grami planszowymi. (Nowogrodzka 25). Nagroda BarChick Awards – Najlepszy bar z piwem kraftowym w Warszawie w 2023.
W menu m.in.:
- Piwo Paw – APA: Klasyczne American Pale Ale o wyrazistym smaku i aromacie chmielu.
- Piwo Paw – NEIPA: Nowoczesne New England IPA o mętnym wyglądzie i soczystym smaku.
9. Sketch Nite: Koktajle i muzyka na żywo w artystycznym, wielopoziomowym barze z eklektycznym wystrojem. (Aleje Jerozolimskie 123A). Nagroda Złote Lwy – Najlepszy bar w Warszawie w 2023.
Warto spróbować:
- Cosmopolitan: Orzeźwiający koktajl o kwaśno-słodkim smaku. Wykonany z wódki Belvedere, Cointreau, soku z żurawiny i świeżego soku z limonki.
- White Russian: Koktajl o kremowym smaku kawy i śmietanki. Wykonany z wódki Belvedere, likieru Kahlúa i śmietanki kremówki.
10. Bar Studio: Koktajle klasy premium w minimalistycznym wnętrzu z designerskim oświetleniem. (Emilii Plater 49). Nagroda World Class Polska – Najlepszy bar koktajlowy w Polsce w 2022.
W menu m.in.:
- Daiquiri: Klasyczny koktajl o kwaśno-słodkim smaku. Wykonany z białego rumu, soku z limonki i syropu cukrowego.
- Penicillin: Koktajl o dymnym aromacie i słodkim smaku miodu. Wykonany z blended szkockiej whisky, słodkiej szkockiej whisky, soku z limonki, miodu i syropu imbirowego.
