Autentyczna kuchnia grecka: Na co zwrócić uwagę wybierając restaurację?
Jeśli marzysz o kulinarnej podróży po Cykladach, ale nie masz w planach biletu do Grecji – spokojnie! W Warszawie znajdziesz wiele restauracji greckich, które przeniosą Cię duchem i smakiem prosto na Santorini czy Kretę. Wybierając najlepszą restaurację grecką, warto zwrócić uwagę na kilka wskaźników autentyczności: obecność świeżych składników, takich jak oliwki kalamata, feta PDO, pita wypiekana na miejscu czy owoce morza dostarczane regularnie. Kolejnym ważnym aspektem jest obsługa – Grecy słyną z gościnności, więc miła, rodzinna atmosfera powinna być nieodłączną częścią doświadczenia. Oczywiście nie bez znaczenia jest karta win – dobry lokal serwuje greckie etykiety, jak Assyrtiko czy Agiorgitiko.
TOP10 greckich restauracji w Warszawie – nasze rekomendacje
Stolica Polski coraz chętniej karmi się śródziemnomorskimi smakami, dlatego też powstało wiele niezwykle klimatycznych restauracji greckich. Poniżej przedstawiamy zestawienie dziesięciu miejsc, które warto odwiedzić nie tylko raz!
1. Paros – grecki klasyk z duszą
Paros to prawdziwa instytucja jeśli chodzi o kuchnię grecką w Warszawie. Położona w sercu Śródmieścia, przy urokliwej ulicy Jasnej, restauracja ta od lat utrzymuje wysoki poziom. Posiada elegancki wystrój z nawiązaniami do wyspiarskich klimatów. Na szczególną uwagę zasługują grillowane kalmary, jagnięcina oraz klasyczna moussaka serwowana z pachnącym oregano. Warto zarezerwować stolik wcześniej – lokal cieszy się ogromną popularnością.
2. Mykonos – grecka uczta nad Wisłą
Restauracja Mykonos położona nad brzegiem Wisły, to idealna lokalizacja na letnie popołudnia. Wnętrze inspirowane Błękitną Wyspą przyciąga nie tylko wyglądem, ale i smakiem. Szef kuchni z Grecji przygotowuje dania według rodzinnych receptur, a mezze serwowane na drewnianych deskach zadowolą każdego smakosza. Absolutnym hitem jest saganaki – ser owczy zapiekany w miodzie i sezamie.
3. Santorini – romantyczna kolacja w śródziemnomorskim stylu
Jeśli szukasz miejsca na wyjątkową randkę lub romantyczną kolację – Santorini to strzał w dziesiątkę. Wnętrza o śnieżnobiałych ścianach i niebieskich akcentach przenoszą do najbardziej urokliwych zakątków Grecji. Świeże ryby, sałatki z pomidorami koktajlowymi odnalezione na bazarkach miejscowych oraz oliwa z lokalnych tłoczni to gwarancja jakości. Polecamy świeży dorado z grilla i kieliszek wina Moschofilero.
4. El Greco – połączenie nowoczesności z tradycją
Restauracja El Greco przy ulicy Grzybowskiej oferuje nowoczesne podejście do tradycyjnej kuchni greckiej. Wyróżniają ją minimalistyczny wystrój i starannie skomponowane menu oparte na regionalnych produktach. Ich pita gyros to prawdziwa poezja – mięso marynowane przez 24 godziny, sos tzatziki robiony na miejscu i sałatka grecka w klasycznej wersji, bez zbędnych dodatków. Warto zajrzeć tu zarówno na lunch, jak i kolację.
5. Kuzina – domowa grecka kuchnia z serca Mokotowa
Ukryta w jednej z cichych uliczek Mokotowa Kuzina to rodzinny lokal prowadzony przez grecką rodzinę. Przytulne wnętrza, domowa atmosfera oraz potrawy gotowane „jak u babci” sprawiają, że to miejsce zdobywa serca warszawiaków. Zdecydowanie warto spróbować dolmades – liści winogron faszerowanych ryżem oraz baklavy przygotowywanej na miejscu według wielopokoleniowej receptury.
6. Mezé – grecka odpowiedź na tapas
Jeśli jesteś fanem dzielenia się jedzeniem i wspólnego biesiadowania – Mezé to restauracja stworzona dla Ciebie. Królują tu zestawy mezze – czyli małych talerzyków z różnorodnymi greckimi smakami: hummus, tzatziki, oktopus, faszerowane papryczki i wiele więcej. Idealne miejsce na wieczorne spotkania z przyjaciółmi przy winie Retsina.
7. Athena – greckie smaki w industrialnym wydaniu
Zlokalizowana na Pradze Północ Athena łączy nowoczesny, surowy wystrój z tradycyjną kuchnią. Lokal urzeka kontrastem między industrią a śródziemnomorską gościnnością. W karcie króluje jagnięcina – zarówno w formie grillowanych kotlecików, jak i długo duszonych gulaszy. Swoją obecnością przyciąga również znakomity wybór win greckich i kraftowych piw rodem z Aten.
8. Avli – kulinarna podróż na Kretę
Avli to niewielka, kameralna restauracja, która czerpie z tradycji kuchni kreteńskiej. Jest to jedna z niewielu warszawskich restauracji, które oferują w menu dakos, czyli chrupiące pieczywo obsypane pomidorami i feta. To też jedno z nielicznych miejsc, gdzie można spróbować likieru raki oraz typowej greckiej kawy parzonej w tygielku. Atmosfera wakacyjna, gościnność i proste, wyjątkowe smaki.
9. Gythio – grecka tawerna z duszą portowego miasta
Jak sama nazwa wskazuje, Gythio inspirowana jest małym portowym miastem na Peloponezie. Restauracja zachwyca rybnym menu – grillowane sardynki, ośmiornice w czerwonym winie i świeże małże w białym sosie czosnkowym to popisowe dania szefa kuchni. Surowy wystrój przypominający greckie tawerny nad brzegiem morza tylko potęguje autentyczność.
10. Kalamata – nowe podejście do klasyki
Na koniec Kalamata – stosunkowo nowy lokal, który już zdążył zdobyć rzesze fanów. Stylowe, nowoczesne wnętrze, muzyka na żywo i bardzo przemyślane menu obfitujące w klasyki podane w nowoczesny sposób. Zamiast klasycznej sałatki greckiej – carpaccio z fety i oliwek, a zamiast kalmarów z grilla – ceviche z ośmiornicy. Dla fanów foodpairingu – sommelier dobierze idealne wino do każdego dania.
Jakie dania greckie warto spróbować w restauracji?
Wybierając się do greckiej restauracji, zwróć uwagę na klasyki, które powinny znaleźć się w menu. Moussaka – zapiekanka z bakłażanów, ziemniaków i mielonego mięsa z beszamelowym sosem. Tzatziki – jogurtowy dip z ogórkiem i czosnkiem, idealny do pity. Kolokithokeftedes – smażone placuszki z cukinii. Dolmades – liście winogron nadziewane ryżem. Souvlaki – grillowane szaszłyki z mięsa. Równie ważne są desery – galaktoboureko (ciasto filo z kremem z kaszy manny) czy baklava. I do tego kieliszek uzo!
Gdzie na grecki lunch w Warszawie?
Jeśli masz ochotę poczuć się jak w greckiej tawernie nawet w czasie przerwy lunchowej, wybierz się do El Greco, Mezé lub Kuzina. Oferują one przystępne cenowo zestawy lunchowe składające się z zupy dnia, tradycyjnego dania oraz deseru – najczęściej ciasta filo z miodem albo klasycznego jogurtu greckiego z orzechami. Porcje są sycące, a czas oczekiwania skrócony – idealnie na szybkie, ale pełne smaku spotkanie z Grecją.
Dlaczego Warszawa zakochała się w kuchni greckiej?
Kuchnia grecka szturmem zdobyła stolicę nie bez powodu. Jest lekka, zdrowa i zarazem pełna wyrazistych smaków. Opiera się na świeżych składnikach i prostocie, dzięki czemu zyskała tak wielu sympatyków. Dodatkowo warszawiacy coraz częściej wybierają kuchnie opartą na zasadach diety śródziemnomorskiej, a grecka gastronomia idealnie wpisuje się w ten trend. Coraz więcej kucharzy z Grecji osiedla się w Polsce, tworząc miejsca autentyczne, pełne pasji i tradycji.
Żaneta Wieczorek – redaktorka portalu CK-Mag.pl, specjalizująca się w tematyce lifestyle, relacji i współczesnych trendów. W tekstach łączy kobiecą intuicję z dziennikarską dociekliwością, zawsze szukając tego, co naprawdę ważne, choć często ukryte między wierszami codzienności. Pisze lekko, ale z treścią – o tym, co porusza, bawi, inspiruje i zmusza do refleksji. Zafascynowana ludźmi i ich historiami, nie boi się tematów trudnych ani tych z przymrużeniem oka.
