Gdzie zjeść najlepsze frytki w Warszawie?
Warszawa to miasto, które nieustannie zaskakuje bogactwem kulinarnym. Wśród tysięcy restauracji, barów i food trucków znajdziemy wiele miejsc, które z dumą serwują jedne z najlepszych frytek w Polsce. Choć to z pozoru prosta przekąska, dobrze przygotowane frytki potrafią przenieść smakoszy w zupełnie nowy wymiar doznań. Jeśli szukasz miejsc, w których ziemniak zamienia się w chrupiące złoto – ten przewodnik jest dla Ciebie!
1. Frytki Belgijskie – kultowa klasyka z chrupiącą duszą
Nie sposób mówić o wyjątkowych frytkach w Warszawie, nie wspominając o oryginalnych frytkach belgijskich. Grube, podwójnie smażone i podawane z bogactwem autentycznych sosów, są ulubieńcem wśród mieszkańców stolicy. W miejscach takich jak Belgijki Frytki & Piwo przy ul. Nowy Świat, frytki traktowane są jak sztuka – starannie dobrane ziemniaki, odpowiednie temperatury oleju i perfekcyjne proporcje przypraw. To punkt obowiązkowy na frytkowej mapie Warszawy.
2. Food trucki z frytkami – gdzie są najlepsze?
Kiedy pytamy warszawiaków, gdzie znaleźć najlepsze frytki, wielu kieruje nas w stronę ulicznych food trucków. Jednym z najbardziej rozpoznawalnych mobilnych punktów jest Frytki Świata, w którym ziemniaczane cuda łączą się z inspiracjami kuchni z różnych zakątków globu. Tu frytki polewane są sosem truflowym, serwowane z serem halloumi lub egzotycznym curry – każdy kęs to podróż kulinarna. Lokalizacja trucka bywa zmienna, ale ich media społecznościowe zawsze podpowiedzą, gdzie zaparkowali dziś.
3. Najlepsze sosy do frytek – które wybrać i gdzie ich szukać?
Choć sama frytka może być wyjątkowa, to właśnie sos decyduje o sile całego dania. Warszawskie lokale prześcigają się w tworzeniu autorskich mieszankach. W Frytarnia Warszawska możemy spróbować ponad 20 rodzajów dodatków – od klasycznego majonezu czosnkowego po pikantne aioli z jalapeño czy słodki sos mango chili. Jeśli jesteś fanem mocniejszych smaków, koniecznie wybierz się do Łowców Frytek – ich musztardowo-piwny dip szybko staje się legendą.
4. Wege frytki – czy Warszawa oferuje opcje roślinne?
Odpowiedź brzmi: tak – i to jakie! Warszawa, jako stolica kulinarnego postępu, daje wiele możliwości amatorom kuchni roślinnej. W Krowarzywa frytki robione są z ekologicznych ziemniaków, a do ich smażenia używa się wyłącznie oleju roślinnego. Co więcej, dostępne są również frytki z batatów, marchwi czy selera. Równie smakowicie prezentują się frytki z manioku czy buraka, które znajdziesz w Lokal Vegan Bistro – nie tylko chrupiące, ale i pełne wartości odżywczych.
5. Frytki z batatów – gdzie w Warszawie smakują najlepiej?
Bataty zdobywają coraz większą popularność, a warszawskie lokale chętnie wprowadzają je do swoich kart dań. Jeśli jesteś fanem lekko słodkawego smaku i miękkiego wnętrza zamkniętego w delikatnej skorupce, spróbuj frytek batatowych w Ćma by Mateusz Gessler. Tam podawane są z delikatnym jogurtem z koperkiem i cytryną – połączenie, które zaskakuje i uzależnia. Ciekawą wariację znajdziesz również w BBQ Smokehouse, gdzie bataty podawane są z sosem BBQ i karmelizowaną cebulą.
6. Gdzie zjeść frytki z parmezanem i truflami?
Chrupiące frytki, pokryte porządną dawką startego parmezanu i skropione olejem truflowym to jedno z najbardziej pożądanych dań w stylu gourmet. Znajdziesz je m.in. w AIOLI Inspired by Mini, gdzie menu pełne jest miejskich wersji klasycznych przekąsek. Frytki truflowe to również specjalność Hala Koszyki, gdzie podawane są jako przekąska do prosecco lub rzemieślniczego piwa. Aromat trufli unosi się już od wejścia i przyciąga niejednego łasucha.
7. Restauracje z frytkami idealnymi na randkę lub spotkanie z przyjaciółmi
Frytki to nie tylko szybka przekąska – dziś mogą być eleganckim towarzyszem kolacji z bliskimi. W Bistro Charlotte na Placu Zbawiciela poczujesz się jak w paryskiej kawiarni – do pucharu wina możesz zamówić frytki ze skórką, oprószone gruboziarnistą solą i podawane z domowym majonezem. Jeszcze bardziej klimatyczna atmosfera panuje w Uki Uki Izakaya, gdzie japońska interpretacja frytek z ziemniaka i batata zachwyca odwiedzających. To lokal, który łączy street food z finezyjną prezentacją i jakością na najwyższym poziomie.
Żaneta Wieczorek – redaktorka portalu CK-Mag.pl, specjalizująca się w tematyce lifestyle, relacji i współczesnych trendów. W tekstach łączy kobiecą intuicję z dziennikarską dociekliwością, zawsze szukając tego, co naprawdę ważne, choć często ukryte między wierszami codzienności. Pisze lekko, ale z treścią – o tym, co porusza, bawi, inspiruje i zmusza do refleksji. Zafascynowana ludźmi i ich historiami, nie boi się tematów trudnych ani tych z przymrużeniem oka.
