Warszawa oferuje szeroki wachlarz kulinarnych doświadczeń dla każdego, w tym także dla osób poszukujących alternatyw bezglutenowych. Bezglutenowa pizza, niegdyś rzadkość, dziś jest coraz powszechniejsza w stolicy, pozwalając cieszyć się smakiem Włoch bez obaw o gluten. Od jakich miejsc zacząć? Podpowiadamy!
Bezglutenowa pizza – jakie ma składniki?
Bezglutenowa pizza różni się od tradycyjnej przede wszystkim rodzajem użytego ciasta. Zamiast standardowej mąki pszennej, stosuje się tu mieszanki mąk bezglutenowych, takich jak mąka ryżowa, kukurydziana, gryczana, amarantusowa, lub mieszanki specjalnie przeznaczone do wypieków bezglutenowych. Dodatki na wierzchu pizzy pozostają zróżnicowane i mogą być dostosowane do indywidualnych preferencji, włączając w to tradycyjne składniki jak pomidory, ser, różne rodzaje mięs i warzyw, zapewniając, że brak glutenu nie oznacza braku smaku.
Bezglutenowa pizza w Warszawie. Gdzie iść, gdy nie jesz glutenu?
10 miejsc z bezglutenową pizzą w Warszawie:
1. La Stella
- Ta restauracja specjalizuje się w kuchni włoskiej i słynie z ogromnych pizz (do 61 cm średnicy!). Posiada certyfikat Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, a całe menu jest dostępne bez glutenu.
- Adres: Aleja Wilanowska 43B
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Margherita (sos pomidorowy, mozzarella, bazylia)
- Diavola (sos pomidorowy, mozzarella, salami, pepperoni, papryczka chili)
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 11:00-22:00
- sobota-niedziela: 12:00-22:00
2. Restauracja The Chef House
- Restauracja oferuje szeroki wybór dań kuchni europejskiej, w tym pizzę bezglutenową. Posiada również certyfikat Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.
- Adres: Obrzeżna 3
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Caprese (sos pomidorowy, mozzarella, pomidory, bazylia)
- Quattro formaggi (sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmezan)
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-czwartek: 12:00-22:00
- piątek-sobota: 12:00-23:00
- niedziela: 12:00-21:00
3. Bezglutenowa
- Piekarnia i bistro oferujące szeroki wybór produktów bezglutenowych, w tym pizzę. W menu dostępne są również inne dania, takie jak makarony, sałatki i desery.
- Adres: Aleje Ujazdowskie 13
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Pepperoni (sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni)
- Hawajska (sos pomidorowy, mozzarella, szynka, ananas)
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 8:00-20:00
- sobota: 9:00-18:00
4. Good Lood
- Restauracja wegańska oferująca pizzę bezglutenową na bazie ciasta z kalafiora. W menu dostępne są również inne dania wegańskie, takie jak burgery, sałatki i wrapy.
- Adres: Aleja Jana Pawła II 23
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Margherita (sos pomidorowy, mozzarella z orzechów nerkowca, bazylia)
- BBQ (sos BBQ, pulled pork z jackfruita, papryka, cebula)
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 12:00-22:00
- sobota-niedziela: 10:00-22:00
5. Restauracja Gdańska
- Restauracja oferuje tradycyjne polskie dania, a także pizzę bezglutenową. Ciasto do pizzy jest przygotowywane na bazie mąki ryżowej i kukurydzianej.
- Adres: Krakowskie Przedmieście 42/44
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Margherita (sos pomidorowy, mozzarella, bazylia)
- Capricciosa (sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka, karczochy)
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 12:00-22:00
- sobota-niedziela: 13:00-22:00
6. Pizza Hut
- Sieć restauracji fast food oferuje pizzę bezglutenową na bazie gotowego ciasta. Dostępne są różne rozmiary pizzy i szeroki wybór dodatków.
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Pepperoni (sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni)
- Supreme (sos pomidorowy, mozzarella, pepperoni, papryka, cebula, pieczarki, oliwki)
- Adresy:
- Aleje Jerozolimskie 185
- Złote Tarasy
- Galeria Mokotów
- i wiele innych
- Godziny otwarcia:
- Różnią się w zależności od lokalizacji
7. Da Grasso
- Sieć pizzerii oferuje pizzę bezglutenową na bazie gotowego ciasta. Dostępne są różne rozmiary pizzy i szeroki wybór dodatków.
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Margherita (sos pomidorowy, mozzarella, bazylia)
- Diavola (sos pomidorowy, mozzarella, salami, pepperoni, papryczka chili)
- Adresy:
- Ostrobramska 75
- Puławska 104/106
- Górczewska 224
- i wiele innych
- Godziny otwarcia:
- Różnią się w zależności od lokalizacji
8. Bezglutenowa Manufaktura
- Lokal specjalizujący się w bezglutenowych potrawach, w tym pizzy. W menu znajdziemy szeroki wybór klasycznych i autorskich kompozycji.
- Adres: Puławska 104/106
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Margherita: sos pomidorowy, mozzarella, bazylia
- Diavola: sos pomidorowy, mozzarella, salami pikantne, papryczka chili
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 9:00-19:00
- sobota: 9:00-14:00
9. Restauracja Modro
- Elegancka restauracja z pięknym widokiem na Łazienki Królewskie. W menu znajdziemy m.in. pizze bezglutenowe na bazie mąki ryżowej i gryczanej.
- Adres: Aleje Ujazdowskie 13
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Caprese: sos pomidorowy, mozzarella, pomidory, bazylia
- Prosciutto e Funghi: sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, pieczarki
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 12:00-22:00
- sobota-niedziela: 13:00-22:00
10. Ciao a Tutti
- Restauracja z włoskim klimatem, oferująca tradycyjne pizze wypiekane w piecu opalanym drewnem. Dostępne są również pizze bezglutenowe na bazie mąki ryżowej.
- Adres: Mokotowska 48
- Przykładowe pizze bezglutenowe:
- Quattro Formaggi: sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, fontina, parmezan
- Frutti di Mare: sos pomidorowy, mozzarella, owoce morza
- Godziny otwarcia:
- poniedziałek-piątek: 12:00-23:00
- sobota-niedziela: 13:00-23:00
