Co to jest kawa liofilizowana i jak powstaje? Kawa liofilizowana to jedna z form kawy rozpuszczalnej, która zdobywa coraz większą popularność nie tylko wśród zabieganych konsumentów, lecz również tych, którzy cenią sobie wygodę przygotowywania napoju bez rezygnacji z jego aromatu. Proces liofilizacji, zwany również suszeniem sublimacyjnym, polega na zamrożeniu wcześniej…