Co to jest grzybek tybetański i skąd pochodzi? Grzybek tybetański, znany również jako kefir grzybkowy, to symbiotyczna kolonia bakterii i drożdży (SCOBY), które fermentują mleko, przekształcając je w kefir — lekko musujący, kwaśny napój mleczny. Nazwa grzybek tybetański pochodzi z legend, które wskazują Tybet jako jego ojczyznę, chociaż w rzeczywistości…