Szczecin, malowniczo położony nad Odrą, oferuje nie tylko bogatą historię i kulturę, ale także doskonałą scenę kulinarną. W tym artykule przybliżymy TOP 10 najlepszych restauracji w Szczecinie, które zachwycają zarówno lokalnych mieszkańców, jak i przyjezdnych swoją różnorodnością smaków i wyjątkową atmosferą. Od tradycyjnej polskiej kuchni po nowoczesne fuzje – każdy smakosz znajdzie tu coś dla siebie.
Z czego kulinarnie słynie Szczecin?
Kuchnia szczecińska to mieszanka wpływów niemieckich, polskich i skandynawskich. Wśród najbardziej znanych szczecińskich potraw znajdują się:
- Paprykarz szczeciński – to jedno z najpopularniejszych dań regionalnych w Polsce. Jest to gęsty sos z mielonej wieprzowiny, papryki, pomidorów i przypraw. Podawany jest z makaronem, ziemniakami lub kaszą. Paprykarz ten został opracowany w połowie lat 60. XX wieku przez pracowników laboratorium PPDiUR Gryf ze Szczecina na zlecenie szefa produkcji Wojciecha Jakackiego. Pierwowzorem paprykarza szczecińskiego była afrykańska potrawa Tiep bou dienn Sénégalais, której smakiem zachwycili się technolodzy z polskich statków-chłodni do połowów dalekomorskich podczas pobytu w portach u wybrzeży Afryki Zachodniej na początku lat 60.
- Pasztecik szczeciński – to drożdżowy pieróg z wytrawnym nadzieniem, najczęściej z mięsa, kapusty lub owoców. Jest to popularny fast food w Szczecinie. Historia pasztecika szczecińskiego sięga końca lat 60. XX wieku. W 1969 roku Szczecińska Spółdzielnia Społem otrzymała z radzieckiego demobilu maszynę służącą do wyrabiania pierożków. W radzieckich jednostkach wojskowych służyła w razie nagłej potrzeby do wyżywienia żołnierzy. Pierwsze paszteciki szczecińskie zostały wyprodukowane w 1971 roku. Szybko zyskały popularność wśród mieszkańców Szczecina.
- Tosty szczecińskie – to tosty z serem, pieczarkami i cebulą. Są one często podawane z sosem chrzanowym lub musztardą.
- Całuski szczecińskie – to rodzaj pierogów z mięsem, kapustą lub owocami. Są one zazwyczaj podawane z sosem grzybowym lub pomidorowym. Historia całusków szczecińskich sięga średniowiecza. Wówczas były one przygotowywane w wielu regionach Polski. W Szczecinie całuski były popularne już w XVI wieku. Były one podawane na stołach bogatych mieszkańców miasta. W XIX wieku całuski szczecińskie były już regularnie sprzedawane w wielu barach i restauracjach w mieście.
Oprócz tych tradycyjnych potraw, w Szczecinie można znaleźć również wiele innych dań, które są przygotowywane w oparciu o lokalne produkty, takie jak ryby z Bałtyku, grzyby z Puszczy Bukowej czy owoce z okolicy. W ostatnich latach w mieście rozwija się również nowa scena kulinarna, która oferuje nowoczesne interpretacje tradycyjnych potraw..
Najlepsze restauracje w Szczecinie: TOP 10 adresów gdzie warto zjeść
Oto nasz ranking najlepszych restauracji w Szczecinie:
1. Brasileirinho Brazylijska Kuchnia & Bar
Brasileirinho to restauracja, która serwuje autentyczną kuchnię brazylijską. W menu znajdziemy takie dania jak feijoada, churrasco, moqueca i caipirinha. Lokal jest urządzony w przytulnym, tropikalnym stylu.
- ul. Mariacka 14, 70-827 Szczecin
- Restauracja Brasileirinho została otwarta w 2017 roku.
- Lokal jest urządzony w przytulnym, tropikalnym stylu.
- Restauracja Brasileirinho cieszy się bardzo dobrymi opiniami internautów. W serwisie TripAdvisor ma ocenę 4,5 na 5 gwiazdek.
- Została nagrodzona w konkursie Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Międzynarodowa. W 2022 roku otrzymała również wyróżnienie w konkursie Gault&Millau.
- Ciekawostka: Restaurację Brasileirinho odwiedziła również znana influencerka kulinarna, Anna Starmach. Na swoim Instagramie opublikowała zdjęcie z wizyty w restauracji, a także podzieliła się opinią na temat jedzenia. Anna Starmach napisała, że jedzenie w Brasileirinho jest przepyszne i że zdecydowanie warto odwiedzić to miejsce.
2. Karkut
Karkut to restauracja, która specjalizuje się w kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. W menu znajdziemy takie dania jak pierogi z kozim serem i szparagami, kaczka z jabłkami i gruszkami czy żeberka wołowe z buraczkami. Lokal jest urządzony w eleganckim, minimalistycznym stylu.
- ul. Nowa 62, 70-451 Szczecin
- Restauracja Karkut została otwarta w 2016 roku.
- Lokal jest urządzony w eleganckim, minimalistycznym stylu.
- Oferuje również szeroki wybór win.
- To miejsce cieszy się bardzo dobrymi opiniami internautów. W serwisie TripAdvisor ma ocenę 4,5 na 5 gwiazdek.
- Restauracja Karkut została nagrodzona w konkursie Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Polska. W 2022 roku otrzymała również wyróżnienie w konkursie Gault&Millau.
- Ciekawostka: Restaurację Karkut odwiedziła m.in znana influencerka kulinarna, Ola Melcer. Na swoim Instagramie opublikowała zdjęcie z wizyty w restauracji, a także podzieliła się opinią na temat jedzenia. Ola Melcer napisała, że jedzenie w Karkucie jest wyśmienite
3. Paprykarz Fish Market
Paprykarz Fish Market to restauracja, która serwuje dania rybne i owoce morza. W menu znajdziemy takie dania jak paprykarz szczeciński z rybą, krewetki z grilla czy tatar z dorsza. Lokal jest urządzony w industrialnym stylu.
- ul. Księcia Bogusława IV 1, 70-328 Szczecin
- Restauracja Paprykarz Fish Market została otwarta w 2019 roku.
- Cieszy się bardzo dobrymi opiniami internautów. W serwisie TripAdvisor ma ocenę 4,5 na 5 gwiazdek.
- Restauracja Paprykarz Fish Market została nagrodzona w konkursie Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Rybna. W 2022 roku otrzymała również wyróżnienie w konkursie Gault&Millau.
- Wśród opinii internautów można znaleźć takie komentarze:
- Pyszne dania rybne i owoce morza. Polecam!
- Restauracja Paprykarz Fish Market to miejsce, w którym można skosztować świeżych ryb i owoców morza. Jedzenie jest przepyszne, a obsługa bardzo miła.
- Paprykarz Fish Market to zdecydowanie jedna z najlepszych restauracji w Szczecinie, jeśli chodzi o dania rybne i owoce morza.
4. Bajgle Króla Jana
Bajgle Króla Jana to restauracja, która serwuje bajgle w różnych smakach. W menu znajdziemy takie bajgle jak klasyczny, z serem, z łososiem czy z kurczakiem. Lokal jest urządzony w przytulnym, skandynawskim stylu.
- ul. Jana z Kolna 28, 70-437 Szczecin
- Restauracja Bajgle Króla Jana została otwarta w 2020 roku.
- To miejsce, które warto odwiedzić, jeśli szukamy pysznych bajgli z różnymi dodatkami. Jedzenie jest przepyszne, a obsługa bardzo miła. Lokal jest również bardzo nowoczesny i przyjemny.
- Restauracja ta została nagrodzona w konkursie Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Międzynarodowa. W 2022 roku otrzymała również wyróżnienie w konkursie Gault&Millau.
5. U Kelnerów
U Kelnerów to restauracja, która serwuje dania kuchni europejskiej z przewagą kuchni włoskiej. W menu znajdziemy takie dania jak pizza, pasta, risotto czy owoce morza. Lokal jest urządzony w loftowym stylu.
- ul. Wielka 11, 70-451 Szczecin
- Restauracja U Kelnerów została otwarta w 1962 roku.
- Odwiedzili i polecili to miejsce m.in. influencerka kulinarna Ola Melcer, aktor Maciej Stuhr, dziennikarz kulinarny Robert Makłowicz
- Restauracja U Kelnerów otrzymała wiele nagród i wyróżnień, m.in.:
- 2012: Nagroda Gastronom Roku w kategorii Najlepsza Restauracja Tradycyjna
- 2015: Nagroda Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Polska
- 2022: Wyróżnienie w konkursie Gault&Millau
6. Va Banque
Va Banque to restauracja, która oferuje menu degustacyjne z 10-12 daniami. W menu znajdują się dania kuchni międzynarodowej, przygotowywane z najwyższej jakości składników. Lokal jest urządzony w eleganckim, klasycznym stylu.
- ul. Kaszubska 12, 70-400 Szczecin
- Nagroda Gastronom Roku w kategorii Najlepsza Restauracja Fine Dining, Nagroda Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Europejska
- Jedna gwiazdka przewodniku Michelin!
- Restauracja Va Banque to miejsce, które warto odwiedzić, jeśli szukamy wykwintnej kuchni europejskiej.
7. Spiżarnia Szczecińska
Spiżarnia Szczecińska to restauracja, która serwuje dania kuchni polskiej z regionalnym akcentem. W menu znajdziemy takie dania jak zupa rybna, pierogi z kaszą gryczaną czy stek z jelenia. Lokal jest urządzony w tradycyjnym, polskim stylu.
- ul. Staromłyńska 28, 70-451 Szczecin
- Została otwarta w 2015 roku.
- Nagroda Gastronom Roku w kategorii Najlepsza Restauracja Tradycyjna 2016, Wyróżnienie w konkursie Gault&Millau 2022
8. Marina
Marina to lokal, który oferuje widok na port i Zalew Szczeciński. W menu restauracji znajdziemy dania kuchni międzynarodowej, w tym takie dania jak łosoś z puree ziemniaczanym i szparagami, stek z polędwicy wołowej z sosem demi-glace czy risotto z grzybami i szynką parmeńską.
- ul. Energetyków 10, 70-322 Szczecin
- Nagroda Gastronom Roku w kategorii Najlepsza Restauracja w Porcie Lotniczym 2006, Nagroda Srebrna Forchetta w kategorii Najlepsza Kuchnia Międzynarodowa 2008
9. Młynek
Młynek to restauracja, która znajduje się w starej kamienicy. Lokal oferuje menu tradycyjnej kuchni polskiej. W menu znajdziemy takie dania jak zupa żurek, pierogi ruskie czy kotlet schabowy.
- ul. Staromłyńska 44, 70-451 Szczecin
10. Bistro 1001 Nocy
Bistro 1001 Nocy to restauracja, która serwuje dania kuchni orientalnej. W menu znajdziemy takie dania jak shawarma, kebab, sushi czy ramen. Lokal jest urządzony w nowoczesnym, industrialnym stylu.
- ul. Wielka 12, 70-451 Szczecin
Oczywiście, ranking ten jest subiektywny i zależy od indywidualnych preferencji smakowych. Warto jednak zapoznać się z opiniami internautów i ekspertów kulinarnych, aby wybrać restaurację, która spełni nasze oczekiwania.
